Confiture de figues à la vanille
Préparation 10 min - cuisson 60 min - temps de repos 1 nuit
1.5 kg de figues bien mures
750 g de sucre
1 gousse de vanille
La veille mettez les figues lavées, coupées en quartier, queus otées dans une bassine et recouvrez les du sucre.
Le lendemain mettez les figues avec le sucre et la gousse de vanille coupée en deux dans le sens de la longeur dans une casserole à fond épais, faites cuire à feu vif tout d'abors puis laissez reposer .
Par exemple faites les cuire à feu vif le matin et l'après midi reprennez à feu doux cette fois. La confiture est prète lorsque celle ci est épaissie.
Mettez ensuite celle ci dans des bocaux en verre stérilé et retournez les qu'une fois celle ci refroidie.
posted by >>MaidA_MPKT at
5:28 AM
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